日本茶セレクトショップ茶の利です。
生産者の皆様のお茶作りへの思いのこもったお茶を心を込めてお届けいたします。
茶の利でご紹介するお茶は、自園自製の茶農家さんのお茶が中心です。
近年、日本茶も多様な商品化が進み、数多の日本茶の中から本当においしいお茶を探すことは容易なことではないと感じています。
煎茶も産地、製法、品種が違えば異なった味わいになります。
一つのお茶をとってみても、水質の違い、湯温の違い、いれ方の違いでも味わいは変わってきます。
試飲をしておいしかったお茶も、ご自身でいれるとあんまり。。。。といったことはよくあることです。
それは、何かしらの原因があるのですが、おいしいはずのお茶が期待通りでないのと逆に、おいしくないと諦めていたお茶もいれ方や水を変えると劇的においしくなることもあります。
お茶のおいしさの探求はとても奥深く、
おいしいお茶に巡り合えた時の感動も大きいものです。
おいしいお茶に巡り合っていただけますように。